Just another VLOG day

Come with me on this Monday VLOG. Just a random vlog with work, shopping, kids activity and a new camera 🙂

Annonser

New planner for 2018

HGRTHAGI’m so excited. I just ordered my new planner for 2018. As always I did go with a personalized one from Personal planner. I just love how it turned out. I just wished the would have gold coil. Well, well I love it anyway 😉 .

On a daily basis I plan with my phone but I love to have a paper one, just to keep track on special occations and so on.


Äntligen fick jag tummen ur och gjorde klart mitt ”cover” till min planner. Nu är den äntligen beställd. Wihooo, jag är sååå glad! Jag tycker att den blev superfin (om jag får säga det själv 😉 ) . Det enda jag skulle önska är att man kunde få bindningen i guld, som hos Erin Condren, men tyvärr har inte Personlig almanacka de alternativen.

Till vardags använder jag min telefon som agenda men jag gillar ändå att ha en i papper där jag kan skriva upp speciella tillfällen, när barnen är sjuk och ha en liten form av dagbok 🙂 .

Home made crisp bread without flour

This is a super simple and gluten-free home-made crispbread, full of different kinds of seeds. It’s the perfect snack or just serve it to dinner.

Ingredients

(1 oven plate)
  • 1 dl sesame seeds
  • 1 dl pumpkin kernels
  • 1 dl solo cores
  • 1 dl corn flour
  • 1/2 dl whole flaxseed
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/2 dl olive oil
  • 2 dl boiling water

Do this

  1. Put the oven at 150 ° C or 300 F
  2. Place a baking sheet on a plate, about 30×40 cm.
  3. Mix all dry ingredients and stir in oil and water. Allow to swell for about 15 minutes.
  4. Spread the batter thinly on the plate. Bake in the middle of the oven for about 1-1½ hours. Lay on a grid and allow to cool. 

Break into pieces and serve with tapenade, hummus or butter.

Free from eggs, gluten, lactose, milk protein and soy protein.

Summer is coming

Beautiful flowers outside my work. You know what – today we had summer! 26 degrees and sun. I just love it.

———————————————–

Underbara blommor i rabatterna utanför mitt jobb! Har ni också haft sommar idag? Vi hade hela 26 grader och strålande sol. Verkligen en försmak av sommaren.