Most used, least used and cutest

Idag gör jag en tag video på min YouTube-kanal. Bara om väskor! Det är min mest använda, minst använda och sötaste väska. Ni kommer få se tre väskor jag verkligen älskar! Hoppas ni kommer gilla den 🙂 .

Today I’m doing a tag video on my YouTube channel. It’s all about bags. It’s my most used, least used and cutest handbag. I’m coming to you with 3 bags that I really love. I hope you will enjoy it.

I höst älskar jag vida byxor/This autumn I love wide pants

Jag har precis beställt ett par vida svarta byxor från Me&I. Tidigare hade jag alltid vida byxor men det är säkert 15 år sen sist så det ska bli så himla kul att styla dem med den stilen jag har nu. Det ska bli så kul att styla dem men den stilen jag har nu. Gillar ni vida byxor?

—————————————-

I just ordered a pair of wide black pants from Me&I. Previously I always wore wide pants but it is probably 15 years since last so it will be so much fun to style them with the style I have now. Here comes a little inspo how I think. Do you like wide pants?

Palak paneer med halloumi och solmogna tomater

Palak paneer är en klassisk indisk husmansrätt som kan variera i styrka och smak. Det här är en snabblagad palak paneer med halloumi istället för den indiska osten paaner. Gör en mustig grädd- och spenatsås kryddad med garam masala, vitlök, ingefära och tomat och tillsätt därefter stekt halloumi. Servera den heta grytan med ris och naanbröd. Enkelt och galet gott. Mums!

  • 4 port ris
  • 1 schalottenlök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 10 cocktailtomater
  • 2 msk riven ingefära
  • 3 msk rapsolja
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk garam masala
  • 1 msk sambal oelek (kan uteslutas för mild variant)
  • 1 burk (ca400 g)krossade tomater
  • 1 dl vitt torrt vin
  • 2 dl vispgrädde (eller plantbaserad grädde)
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 200 g färsk spenat (det går lika bra med fryst bladspenat, tina den i så fall och ta bort överflödigt vatten)
  • 2 st halloumiost (ca 400g)
  • en nypa salt
  • 2 st naanbröd

Receptet är för 4 personer, gör såhär:

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala all lök, klyfta schalottenlöken och tomaterna. Pressa vitlöken. Skala och riv ingefäran.

Hetta upp hälften av rapsoljan i en stekgryta eller kastrull. Fräs lök, vitlök, ingefära, tomatpuré, sambal oelek (efter smak) och garam masalakryddan i några minuter. Tillsätt sedan tomater, krossade tomater, vitt vin, grädde och buljongtärning. Låt sjuda i ca 10 minuter. Vänd ner spenaten.

Tärna halloumin och stek den gyllene i resten av rapsoljan i en stekpanna. Blanda ner osten i grytan och smaka av med salt. Servera med ris och naanbröd. Smaklig måltid!

——————————————

Palak paneer is a classic Indian home dish that can vary in strength and taste. This is a quick-cooked palak paneer with halloumi instead of the Indian cheese paaner. Make a spicy cream and spinach sauce seasoned with garam masala, garlic, ginger and tomato and then add fried halloumi. Serve the hot casserole with rice and naan bread. Simple and crazy good. Yum!
• 4 port rice
• 1 shallot
• 3 garlic cloves
• 10 cocktail tomatoes
• 2 tablespoons grated ginger
• 3 tablespoons of rapeseed oil
• 2 tbsp tomato puree
• 1 tbsp garam masala
• 1 tbsp sambal oleek (can be excluded for mild variation)
• 1 jar (about 400 g) of crushed tomatoes
• 1 cup white dry wine
• 2 cups of whipped cream (or plant-based cream)
• Vegetable stock cube 1
• 200 g of fresh spinach (it works just as well with frozen leaf spinach, thaw it and remove excess water)
• 2 pcs halloumiost (about 400g)
• a pinch of salt
• 2 naan breads

The recipe is for 4 people, do the following:
Cook the rice according to the instructions on the package.
Peel all the onions, divide the shallots and tomatoes. Squeeze the garlic. Peel and grate the ginger.
Heat half of the rapeseed oil in a saucepan or saucepan. Mash onions, garlic, ginger, tomato puree, sambal oelek (to taste) and garam masala spice for a few minutes. Then add tomatoes, crushed tomatoes, white wine, cream and broth cubes. Let simmer for about 10 minutes. Turn down the spinach.
Dice the halloumi and fry the golden in the rest of the rapeseed oil in a frying pan. Mix the cheese into the pan and taste with salt. Serve with rice and naan bread. Have a nice meal!

Inspiration to go on….

Igår träffade jag ett lokalt influencernätverk – Tuna influencers på Bolinder Munktell hotell. Så himla kul att träffa lite likasinnade och dessutom få ta del av hotellets goda frukostmeny.

Detta fick mig motiverad att ta tag i bloggen och mina sociala medier igen. Jag famlar fortfarande kring hur jag ska få ihop min YouTube, Klinton Collection och blogg till ett. Det är något som kommer kräva lite tankar och omsorg för att bli en så bra plattform som möjligt både för er följare men även för mig som person och Klinton Collection. Stay fab!

——————————————

Yesterday I met a local influencer network – Tuna influencers at Bolinder Munktell hotel. So much great fun to meet some like-minded people and also get to enjoy the hotel’s good breakfast.

This really got me motivated to go on with the blog and my social media. I’m still fumbling around how to get my YouTube, Klinton Collection and blog together into one. It is something that will require a little thought and care to become the best platform as possible for both you followers and me as a person and Klinton Collection. Stay fab!

OMG!/O herregud!

 

O herregud vad tiden går. Sommar, sol, jobb, salta bad (eller kanske inte, men det lät snyggt) avlöser glas av rosé, läsande av årsplan, soldyrkande barn, filmande, intro för nyanställda. Högt och lågt. Snabbt och långsamt. Med en strävan framåt. Nu är det 3 dagar kvar tills den riktiga sommaren med semester börjar. Inte klokt. Halva året har gått. Ikväll spelar Sverige 8-delsfinal i fotbolls-VM mot Schweiz och vi ska ladda upp med god mat och snacks för att sedan se när Sverige vinner med 2-1 😉 . Eller hur, visst håller ni väl på Sverige?

Hur som helst, sommar sol och nya planer. Jag tänker att det kommer bli en start, en ny start, en nystart för bloggen. Sista halvåret har det mest varit YouTube som tagit min lediga tid men nu ska även det skrivna ordet få sin plats. Både på svenska och engelska. Kanske blir det via google translate ibland men vad fasen, det funkar nog ändå.

kram ❤

——————————–

Oh my god, time flies? Summer, sun, work, salty baths (or maybe not, but it sounded cool) redisplays glasses of rosé, reading of annual plan, sunbathing kids, filming, intro for new employees. High and low. Fast and slow. With a striving forward. Now it’s 3 days left until the real summer of vacation starts. Riduculous. Half the year has passed. Tonight Sweden is playing the 8th finals in the World Cup against Switzerland and we will stack up with good food and snacks to see when Sweden wins 2-1 ;). You are betting for Sweden right?

Anyway, summer sun and new plans. I think there will be a start, a new start, a new start for the blog. In the last half of the year, YouTube has mostly taken my free time, but now the written word will get its place. Both in Swedish and English. Maybe it will be via google translate sometimes but what the heck, it will work anyway.

xoxo

New camera, better pictures :)

So I finally got my new camera. I did go for the Canon GX7 Mark II. I had heard so much good about it and it was way cheaper then the Sony RX100 which was the other camera I got recommended. I really enjoy having two Canons (they have almost the same menu) since it much easier tech- wise 🙂 . Now it’s time to step up the vlogging to the next level!

————————

Så, äntligen köpte jag min nya kamera. Ja tog en Canon GX7 Mark II. Jag hade hört så mycket bra om den och den var mycket billigare än Sony RX100, vilken var den andra kameran jag fick rekommenderad. Sen är det himla smidigt att ha två Canonkameror eftersom de har nästan exakt samma menyer 🙂 . För mig som inte är så intresserad av tekniken bakom är det väldigt enkelt att det är samma 🙂 . Nu är det dags att göra riktigt bra vloggar 🙂