Time to go


Now it’s time to pack our bags for a roadtrip. Hubby is working so it’s just me and the kids for a week at my parents house about 300 kilometers away. It’s crazy, you need so much when travel with kids in Sweden. You do know if you will have 15 degrees or 30, rain or sun and so on. Well well, it’s just to do it.

Have a fab week lovelys, xoxo

—————————————————

Nu är det dags att packa väskorna. Maken jobbar så det är bara jag och barnen som åker en vecka till mina föräldrar 30 mil bort. Det är helt galet så mycket grejer man behöver när man reser med barn i Sverige. Man vet inte om det är 15 eller 30 grader, regn eller sol osv. Ja ja, det är väl bara att börja packa 😉 .

Ha en underbar vecka. kram

Spara

Spara

Today’s details

tory

Today I’m wearing my Buddha stone bracelet, Spicy bracelet and One lucky girl necklace från Klinton Collection. Love this combo – chunky, slim and some color. Hope you will have a fab day. xoxo

————————–

Idag har jag på mig mitt Buddha stone bracelet, Spicy bracelet och One lucky girl necklce från Klinton Collection. Älskar denna kombon – Chunky, slim och lite färg 🙂 . Hoppas du får en underbar dag. kram

Crazy for flamingo

Right now I’m so in love with flamingos. Love everything about them. I really love the bath flamingo. So fun! I think the kids would love it to…..and maybe hubby want the small one for a beer 😉 .

—————————–

Just nu är så så himla sugen på flamigos. Älskar dem verkligen och de är så himla somriga.Skulle verkligen vilja ha badflamingon och jag tror barnen skulle älska den också….och maken vill säkert ha den lilla för att ha en öl i 😉 .

Cook with me – Lentil stew

1 onion (chopped)
2 cloves garlic (chopped)
1 apple (chopped into cubes)
1 tablespoon canola oil
1 cup light coconut milk
1 vegetable stock cube
3/4 cup dried red lentils
1 can of crushed tomatoes

Fry the onion and garlic in oil so they become glossy- Add the apple pieces and pour in the coconut milk, add stock cube and cook for 5 minutes.
Rinse the lentils and add them, add the crushed tomatoes, simmer for 10 minutes.
Season with grated ginger 3 cm, grated rind of 1 lime, 2 teaspoons sambal oelek.
Serve with rice and spinach leaves.

Soooo yummy and also lean 🙂

I really hope I got the transformation from deciliter to cups right 😉 .

——————————————–
1 st lök (hackad)
2 klyftor vitlök (hackade)
1 st äpple (hackad i tärningar)
1 msk rapsolja
2 dl kokosmjölk (lätt)
1 grönsaksbuljongtärning
1 1/2 dl röda linser torkade
1 burk krossade tomater

Fräs lök, vitlök i olja så de blir glansiga, i med äppelbitarna och häll på kokosmjölken, smula ner buljong och låt koka i 5 minuter.
Skölj linserna och tillsätt dem, häll i krossade tomaterna, låt puttra i 10 minuter.
Krydda med riven ingefära ca 3 cm, rivet skal från 1 lime, 2 tsk sambal oelek.
servera med ris och bladspenat.

Gott och magert 🙂

Unboxing my new Givenchy

Finally I decided to go with the Givenchy Antigona. I chosed the small one in smooth leather. I really must say, I’m soooo happy. It’s such a great choise! This bag will be in my colleciton a long time and it’s a perfect compliment to my collection

Till slut bestämde jag mig och satsade på en Givenchy Antigona. Jag valde den i ”small” och i smooth leather. Jag är så himla glad att jag bestämde mig för denna. Jag har velat i flera år men nu känns det verkligen som rätta valet. Den passar perfekt in i min kollektion.

Planner supplies

I really love planning. It’s so much fun to plan the week, month and year. To do To-Do-lists and so on. Unfortunately I usually don’t have so much time to do it. But right now is a perfect day to get started again. Wish me luck 🙂 . Here is some of the planner supplies I use in my agenda.

xoxo Linda

……………………………………………………………………….

Jag älskar verkligen planering i min agenda. Det är så roligt att planera veckan, månaden och året. Göra Att-göra-listor och sånt där. Tyvärr hinner jag inte göra det så mycket som jag skulle vilja men idag är en perfekt dag att komma igång igen 🙂 . Önska mig lycka till 🙂 . Här ovan är lite av det jag använder när jag planerar min vecka 🙂 .

kram Linda

Vacation mood

IMG_4060IMG_4062IMG_4063IMG_4065

Freds and I grabbed a burger for lunch yesterday. Since it was the last day before vacation we’re celebrated with a beer. Soo yummy! It was not the best burger but the company and the mood made the feeling 🙂 .

————————–

Igår tog jag och Freds en burgare till lunch. Eftersom det var sista dagen innan semestern så passade vi på att fira med en öl också. Sååå gott! Det var inte den bästa burgaren jag ätit men sällskap och the mood gjorde allt 🙂