Auberginrullar med en smak av lasange

IMG_9009IMG_9008IMG_9007

Hellu beauties! Här kommer ett jättegott recept som jag har provat nu under detoxen.

Du behöver:
2 aubergin
1 gul lök
1 tetra med tomatkross (jag använde inte riktigt hela)
1 halloumiost
färsk basilika
soltorkade tomater
massor av kryddor
Renée Voltairs lantbuljong (eller annan grönsaksbuljong)
chevréost

Skiva två auberginer på längden, pensla med olivolja och stek dem i en grillpanna tills de blir mjuka.

Skiva en halloumiost. Lägg en skiva halloumi, en soltorkad tomat och ett basilikablad på varje auberginskiva och rulla ihop. Lägg rullarna i en ugnsfast form.

Stek gul lök, bland i tomatkross och krydda järnet. Jag använde oregano, timjan, basilika, chilipulver, cayennepeppar, torkad vitlök och lantbuljong.

Häll tomatröran över rullarna och smula över lite getost. In i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter. Servera med sallad, sockerärtor och broccoli.

Sååå himla gott!

————————————

This is a recepie I did during my detox weeks. Hope you enjoy it!

Annonser

Vad kul att du vill skriva nåt ♥

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s